L'opération la plus critique lors de l'utilisation d'un autoclave : évacuer l'air intérieur

Lors du processus de chauffage, s'il y a de l'air dans l'autoclave, la pression indiquée par le baromètre n'est pas la pression produite par la vapeur saturée.

A même pression, la température de la vapeur mélangée à l’air est inférieure à celle de la vapeur saturée.

Pendant le processus de refroidissement, si la pression n'est pas réduite à 0, ouvrez la vanne d'échappement de l'autoclave, la pression dans le pot de l'autoclave chutera soudainement, de sorte que les articles contenus dans le conteneur seront précipités en raison du déséquilibre de la pression interne et externe.